Viser innlegg med etiketten Middag. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Middag. Vis alle innlegg

søndag 17. november 2013

Stormfull helg...

Sist helg var det fotballturnering på eldstegutten. Da er det opphold i hallen hele helgen for alle familiemedlemmene. Med kamper utover hele dagen og grytidlig start på morgenene. Jenta vår leker sammen med andre søstre der mens gutten vår spiller. Jeg en ivrig supporter og ender opp med ganske høye skuldre når helga er over. Tenk at det skal være så spennende. Utrolig morsomt å være med og oppleve gleden til store og små.

Så denne helgen har vi ikke hatt noe særlig på tapetet.... og det er rimelig deilig med slike helger. Sove til vi våkner om morgenen, stå opp sent, lang frokost med kaffe/te og ellers bare gjøre det en har lyst til i rolig tempo. Godt for kidza og godt for oss voksne.
I tillegg var det meldt full storm her. Hilde skulle slå til for fullt. Vi bor nede ved havet så det er jo alltid spennende å se hvor hardt vi blir rammet, men vi har vært rimelig heldige. Det virker som vi ligger litt skjermet til. Så stormen merket vi ikke noe særlig av. Det har vært litt vind, regn, hagl, lyn og torden, men må ellers si at det har vært ganske greit her.

I går skulle vi prøve ut noe vi ikke har lagd før. Vi fant lammeskanker på butikken og måtte hjem for å google etter oppskrifter. Fant en oppskrift på braisserte lammeskanker med mandelpotetpurè. Det trengtes bare litt enkel forberedelse så var det bare å sette den inn i ovnen og vente på at herligheten skulle bli ferdig. Ble noen timer med venting i fantastisk matduft, men absolutt verdt det. En veldig god rett. Så dette blir vi å lage flere ganger. Fint å lage dette til bare en romantisk middag for to eller til ett helt middagsselskap.

Oppskriften finner dere her: http://trinesmatblogg.no/2010/10/01/braisserte-lammeskanker-med-mandelpotetpure/

I morges var til og med mannen å padlet. Han har kjøpt seg nytt kamera til kajakken og det måtte selvsagt testes. Jeg synes ikke det så veldig fristende ut å skulle dra ut i dag. Været er enda ganske skiftende. Det var ganske fint da han dro ut, men plutselig så jeg at det blåste litt opp og kom snø så sikten må ha vært ganske dårlig. Måtte i vinduet å kikke etter han da. Da var han heldigvis på vei opp. Han fikk tatt ganske bra film både over og under vann, så kameraet virket fint det.

Nå blir det besøk hos ett vennepar før vi drar videre på middag til svigers. Der får vi nok servert nydelig mat som alltid. Vi gleder oss.

Håper alle har hatt en fin fin helg.

torsdag 7. november 2013

Dagene flyr

Dagene fyker av sted her. Vi har som så mange andre full nedtelling nå til adventstid og julekos. Føler meg ikke helt i rute i forhold til tidligere år. En ting er i allefall sikkert og visst, jul blir det likevel. Så i dag blir det litt planlegging av gaver og laging av lister med hva jeg ønsker å gjøre til gitte tidspunkt når desember måned  kommer. Jeg har i allefall fått noen gaver i boks.

I dag har vi kost oss skikkelig med en smakfull middag. Her var det kveite med tilbehør på menyen.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...