Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg

onsdag 14. januar 2015

Motivert


Kjenner meg veldig motivert for å spise sunnere og trene mer.


Mandel- og kokosmel scones med banan ble en frokost/lunsj på meg i dag. Dette etter en liten treningsøkt her hjemme.


Mannen min skal hjelpe meg å sette opp ett treningspogram. Han er instruktør på crossfitsenteret her vi bor og er veldig flink i å lære fra seg. Det er bare en hake, jeg er kanskje biiiiitte litt dårlig på å ta imot ordre fra han, akkurat når det gjelder trening i allefall!!Jeg håper på god oppfølging og satser på at det blir bra ;)



lørdag 3. januar 2015

Nyttårsdesserten



Nyttårsdesserten jeg serverte på nyttårsaften falt i smak hos liten og stor. Jeg prøver hvert år å finne noe som er litt syrlig siden noen liker det best, men samtidig søt for andre liker det best. Jeg fant en oppskrift som var både søt og syrlig. En søt panna cotta med en syrlig multebærgele i bunn. Oppskriften fant jeg på www.tine.no .


Multesyltetøy: 1 plate gelatin ♥ 2 dl godt syltetøy av multer  1 sitron

Panna cotta: 4 plater gelatin  1 vaniljestang  3 dl kremfløte  2 dl melk  1 dl sukker

Pynt: 1 dl grovknuste småkaker  8 mynteblader friske multer eller andre friske bær



tirsdag 30. desember 2014

Forbereder nyttårsfeiring


Nå har jeg drevet med å forberede morgendagen. Hos oss har det blitt en tradisjon de siste årene å feire nyttårsaften hos oss hvor svigers og svigersøsken med familie kommer. Vi lager dessert og forrett i tillegg til at vi ordner med tilbehør til hovedretten og så ordner svigers hovedretten. Hovedretter er hvert år selvskutte ryper, skutt av svigerfar og mannen. Desserten varierer fra år til år, men er den store avslutningen på måltiden som jeg har ansvaret for. Forretten har mannen ansvaret for, men vi finner ut hva vi skal servere sammen også lager vi og prøvesmaker før nyttåraften.
Dette året kommer mamma og pappa også. DET gleder jeg meg til. Selv hvor hyggelig det er med svigerfamilien så er det alltid litt ekstra koselig å ha noen fra min egen familie også.

Lite tips fra meg: Lage desserten i små syltetøyglass og pynte opp med litt av det du har hjemme. Jeg fant noen små juletrekuler jeg hadde fra før og litt bånd som jeg har brukt til å pakke inn gaver med før jul. (PS: bare nederste laget av desserten min som er kommet i glasset der, den er enda ikke ferdig!)

Mannen og jeg deler for tiden hans Mac siden jeg ikke har... og jeg har hatt store problemer med å finne frem og ordne bilder fra min bruker på den. Så når jeg har fått det til skal jeg laste opp noen av bildene våre fra julen.

I mellomtiden ønsker jeg alle og enhver en riktig fin feiring i morgen! 

 ♥ 

onsdag 22. oktober 2014

Piece of pie

Onsdager har alltid vært litt stressende her i huset. Mannen jobber dagtid først så er han instruktør på en crossfit-senteret vi har her i byen på ettermiddagen. Kidza trener Krav Maga begge to og kan velge mellom to treningsdager, mandager eller onsdager. De kan også dra på begge dagene om ønskelig, men det er satt opp slik fordi så mange av barna driver med andre fritidsaktiviteter i tillegg. Kidza våre har brukt å vært onsdager siden mannen også er der, men i dag skulle han ta timen for noen andre så da hadde det blitt så sent for kidza at de gjorde var å trente mandag.
I allefall hadde jeg ikke noen jobb jeg skulle på i dag så jeg forberedte middagen tidlig. Klokken 13 var middagen ferdig forberedt å sto klar i kjøleskapet, bare å putte i stekovnen litt før alle de andre kom hjem. Så fikk vi så god tid som vi bare kunne før de som skulle avgårde dro i vei.


Det smakte deilig, både for liten og stor.

Nå er det leksetid på lillefrøkena og jeg trykker litt på Mac-en. Herlig :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...