Nyttårsdesserten

Nyttårsdesserten jeg serverte på nyttårsaften falt i smak hos liten og stor. Jeg prøver hvert år å finne noe som er litt syrlig siden noen liker det best, men samtidig søt for andre liker det best. Jeg fant en oppskrift som var både søt og syrlig. En søt panna cotta med en syrlig multebærgele i bunn. Oppskriften fant jeg på www.tine.no .

Multesyltetøy: 1 plate gelatin ♥ 2 dl godt syltetøy av multer ♥ 1 sitron

Panna cotta: 4 plater gelatin ♥ 1 vaniljestang ♥  3 dl kremfløte ♥ 2 dl melk ♥ 1 dl sukker

Pynt: 1 dl grovknuste småkaker ♥ 8 mynteblader friske multer eller andre friske bær

Vår tur til å ha høstferie

Eldstemann, lillesnuppa og jeg har nå tatt høstferie. Mannen har normal hverdag med ettermiddagsjobbing hele uka og lødagsjobbing nå til helga, men vi får alle vært litt sammen på formiddagen og det er jo kos.

I dag har jeg og minstesnuppa vært i hagen og raket løv. Skikkelig høstsyssel. Vi kom oss halvveis i rakingen før hun sprang videre på venninnebesøk og jeg inn til en liten kaffe. Mannen arbeidet overtid utover natten så han trengte litt mere søvn. Og når han sto opp ble det skiver til lunsj og kakao i koppen. Varmt og godt.

Jeg merker at barna begynner å bli litt småsyke. Hoster, harker og er litt småslappe. Dermed har det blitt litt avslapping inne med litt spilling. 

Kjenner at det er godt å ikke ha satt av så mye til disse ekstra fridagene. Godt å bare gjøre det en føler for akkurat der og da. Hverdagen ellers er så stressende og planlagt til minste detalj for å få kabalen til å gå opp.